● Kí ni Teflon?
O jẹ ohun elo polima sintetiki ti o nlo fluorine lati rọpo gbogbo awọn ọta hydrogen ni polyethylene.Awọn ọja ti a ṣe ti awọn ohun elo yi ni gbogbo tọka si bi "ti kii-stick bo"/"ti kii-stick wok ohun elo ";Ohun elo yii ni awọn abuda ti acid ati resistance alkali, resistance si gbogbo iru awọn olomi Organic.Ni akoko kanna, Teflon ni awọn abuda ti iwọn otutu giga.Olusọdipúpọ edekoyede rẹ jẹ kekere pupọ nitoribẹẹ o le ṣee lo fun lubrication, ṣugbọn tun di ibora ti o dara julọ fun ipele inu ti ikoko ti kii ṣe igi ati paipu omi.
● Awọn iwa ti Teflon
● Awọn iṣọra fun lilo Teflon ti a bo awọn pan ti ko ni igi
Iwọn otutu igbomikana ti ko duro ko le kọja 260 ℃.Ti o ba kọja iwọn otutu yii, yoo waye si jijẹ jijẹ kemikali.Nitorina ko le gbẹ sisun.Iwọn otutu ti ounjẹ didin le kọja opin yii.Iwọn otutu epo ti awọn ounjẹ didin ni gbogbogbo ju 260 ℃.Ni awọn ounjẹ Sichuan ti o wọpọ, gẹgẹbi didùn ati ekan tutu, ẹran didin, awọn ododo kidinrin ti o gbona, adiye ti o lata, ti a fi jinna pẹlu "epo gbigbona" iwọn otutu wọn le kọja eyi.Nitorinaa gbiyanju lati ma lo awọn pan ti kii ṣe igi lati ṣe iru ounjẹ yii.Kii ṣe ipalara ti a bo nikan, ṣugbọn tun le jẹ ipalara si ilera.
Diẹ ninu awọn eniyan fẹ lati gbẹ pan ati ki o sise pupa ṣaaju ki o to fi epo kun Iwọn otutu ti ikoko ni akoko gbọdọ kọja 260 ℃ nitorina ihuwasi yii gbọdọ jẹ ewọ nigba lilo ikoko ti kii ṣe igi.
Lati le rii daju iyara ati iṣipopada igbona aṣọ ti awọn ọja ti kii ṣe igi, alupupu aluminiomu nigbagbogbo lo bi ohun elo aise fun ṣiṣe awọn ikoko ati awọn pan.Lẹhin ti ideri naa ṣubu, apakan alloy aluminiomu ti o han taara yoo kan si pẹlu ounjẹ naa.O le ja si iwọn otutu ti o ga ati ki o fa ẹfin epo, dimọ si ikoko tabi ikoko ti o kun ati awọn iṣẹlẹ miiran.Ati ninu ọran ti iwọn otutu ti o ga julọ, aluminiomu yoo ṣaju awọn eroja irin ti o wuwo.Awọn amoye ṣalaye pe a le ṣe idaniloju ilera ti ounjẹ nipa yiyọkuro taara taara laarin ohun elo aluminiomu ti ara ikoko ati ounjẹ.
Akoko ifiweranṣẹ: Jul-21-2022